四看,雞皮和鴨皮：由于品種不同，雞皮的顏色也不同，例如三黃雞的皮就很黃，一般吃的肉雞的皮應(yīng)該是白色、灰白色和有點(diǎn)淺粉色的。而不新鮮的雞肉則是皮發(fā)黃，摸起來還很黏手，雞皮發(fā)皺，這都是因?yàn)榉胖脮r間長而導(dǎo)致氧化和微生物滋生造成的。鴨子上的脂肪呈淡黃色，如果不新鮮了，鴨子脂肪的黃色就會變淡，而且肉質(zhì)發(fā)黏。

番鴨一般要5-6個月才可以下蛋。番鴨的平均開產(chǎn)日齡是172.88天，它的見蛋日齡是153天，番鴨在開產(chǎn)后個產(chǎn)蛋周期，可以產(chǎn)大概35-40枚蛋。

企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放

視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

建議使用高密度開食法，把所有的育雛面積都作為開食的面積，鋪上料袋或者塑料布，使用拌濕的飼料開食。

這樣做的結(jié)果：雛鴨在進(jìn)育雛舍后10個小時內(nèi)基本上就可以100%吃到料。

若開食過晚或者不成功，會導(dǎo)致雛鴨食欲不振，發(fā)育遲緩。

鴨苗出殼10天后，就可以作訓(xùn)練式的放養(yǎng)。先在小溝里放，初放時不能趕得太遠(yuǎn)，放的時間也不要過長。一個月后，鴨苗的肩、腹部已長出羽毛，這時可以放遠(yuǎn)些，甚至可以讓鴨在野外露宿過夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽，以促進(jìn)發(fā)育。

首先要飼養(yǎng)鴨苗的時候，一定要做好育雛的工作，需要準(zhǔn)備好新鮮的飼料以及育雛室，然后需要把育雛的用具加溫的設(shè)備全部配備齊全，需要保證鴨苗在孵化之后就可以吃到食料，還有飲水，而且育雛室內(nèi)，以及所有的育雛工具，都需要用2%的消毒液稀釋之后的清潔消毒，等干燥后然后用清水完全沖洗干凈，然后才可以供鴨苗使用，這樣才能給小鴨苗的健康做好基礎(chǔ)的工作。

對鴨苗的食具要定期消毒，預(yù)防。另外，鴨子吃了沾有的食物，就會。